ハヤトは奈良市で「清澄の里 粟」を経営されている三浦さんトコで生まれました。

三浦さんは奈良大和の伝統野菜を育て、料理を提供されています。
ハヤトは三浦さんが飼われているペーターとナナの間から生まれました。

http://www.kiyosumi.jp/

情熱大陸にも出演されています。
https://m.youtube.com/watch?v=cMLO4jifTAs